Номинируйте кейсы на Workspace Digital Awards 2026. Прием заявок до 16 декабря по льготной цене, успейте принять участие!
Назад
#Маркетинг и реклама

Пять шагов к успешной автоматизации кофейни на примере «Кофейного навигатора»

176 
 

Здравствуйте! Меня зовут Сергей Бабуров, я основатель проекта «Кофейный навигатор» и владелец бренда кофе «Hyde». Сегодня я поделюсь с вами своим опытом о том, как автоматизация процессов помогает в малом бизнесе и делает его эффективнее. В качестве примера возьмем мой кофейный проект в Казахстане.

Зачем малому бизнесу автоматизация?

Автоматизация решает множество задач, от экономии времени до снижения издержек. Внедрение автоматизированных процессов в нашей сети кофеен помогло избавиться от рутинных задач и позволило команде сосредоточиться на обслуживании клиентов и повышении качества услуг.

Основные выгоды от автоматизации, которые мы наблюдаем:

  1. Экономия времени. Рутинные задачи, такие как учёт и планирование, теперь требуют гораздо меньше внимания.
  2. Снижение расходов. Автоматизация минимизирует ошибки, что помогает избежать лишних затрат.
  3. Аналитика и контроль. Автоматические системы собирают данные о покупках и предпочтениях, давая нам возможность оперативно реагировать на изменения спроса.

Как автоматизация работает в кофейном бизнесе?

Внедрив автоматизацию в рамках проекта «Кофейный навигатор», мы разработали несколько решений, которые отлично зарекомендовали себя на практике. Делюсь основными из них.

1. Система учёта и управления запасами

Для нас управление запасами — важная составляющая успешного бизнеса. Система автоматически контролирует остатки продукции и отправляет уведомления, когда запас подходит к минимально допустимому уровню.

Результаты:  списание товаров сократились на 20%, так как теперь у нас всегда нужный запас продуктов. Этот инструмент помог нам оптимизировать заказы и снизить издержки.

2. Автоматизация программ лояльности

Клиенты ценят персональный подход. Система лояльности, которую мы внедрили, сама отслеживает баллы и предпочтения клиентов, создавая уникальные предложения для каждого гостя.

Результаты: лояльность наших клиентов выросла, а частота повторных покупок увеличилась на 15%. Теперь наши гости не только возвращаются за качественным кофе, но и остаются с нами благодаря персонализированным бонусам.

3. Оптимизация рабочего времени персонала

Мы внедрили автоматизированную систему планирования смен, которая позволяет точно прогнозировать потребность в сотрудниках в зависимости от времени и дня недели.


Разместите
тендер бесплатно

Наша система сама подберет вам исполнителей на услуги, связанные с разработкой сайта или приложения, поисковой оптимизацией, контекстной рекламой, маркетингом, SMM и PR.

Заполнить заявку 13170 тендеров
проведено за восемь лет работы нашего сайта.


Результаты: расходы на зарплату уменьшились примерно на 10%, а сотрудники не устают в пиковые часы. Этот подход также позволяет команде работать с максимальной отдачей и комфортом.

4. Система аналитики и отчётности

Для успешного управления бизнесом необходимы чёткие данные. Система аналитики ежедневно собирает информацию о продажах, популярности продуктов и предпочтениях клиентов.

Результаты: анализ данных помог нам увеличить продажи на 12% благодаря акционным предложениям в дни с низкой посещаемостью. Это не только повысило доход, но и привлекло новых клиентов.

5. Электронные меню и бесконтактные заказы

Во время пандемии мы внедрили электронные меню с QR-кодами, которые позволяют клиентам заказывать через мобильные устройства. Это решение не только повышает удобство для клиентов, но и ускоряет обработку заказов.

Результаты: среднее время обработки заказа сократилось на 30%. Это снизило нагрузку на персонал и улучшило качество обслуживания.

Заключение

Внедрение автоматизации в рамках проекта «Кофейный навигатор» сделало мой бизнес более гибким и конкурентоспособным. Эти технологии позволили мне сэкономить ресурсы и усилить фокус на клиентах, что сделало мой бизнес устойчивее.

Если вы только начинаете внедрение автоматизации, рекомендую начинать с малого. Изучите процессы, которые требуют много времени, и постепенно внедряйте автоматизированные системы для повышения эффективности и качества обслуживания.



Выскажите мнение
Авторизуйтесь, чтобы добавить свой комментарий.




176

Лучшие статьи

Поделиться: 0 0 0