ПО для консалтинговой компании в сфере ресторанного бизнеса

На примере кейса с ИИ Foodbox для шведской линии ресторана, необходимо решение для сбора информации о внешнем виде и весе готового блюда в ресторане.

Задача: определение визуального совпадения готового блюда в соответствии с его технико-технологической картой, а также весом блюда.

Пример: повар приготовил блюдо, поставил его в Foodbox, ИИ собрал данные на соответствие блюда по внешнему виду (то, как его придумали, как оно занесено в ТТК и как отображается в меню ресторана). Данные формируются в статистику по итоговому соответствию каждого блюда.
Также, если возможно, поверхность, на которую ставят блюдо в Foodbox, взвешивает блюдо (с учётом тарелки или упаковки на доставку), собирая данные об итоговом весе отданного блюда.