АНО ДО «Академия кондитерского искусства»
HoReCa и еда
Россия, Москва
Май 2025
Иногда бренд перерастает своё имя. Pauline School начиналась как авторская школа Полины Филимоновой — одной из самых заметных фигур в российском кондитерском сообществе. Но за несколько лет проект вырос в большую образовательную платформу с десятками курсов, сотнями тысяч учеников и сильной командой кураторов.
Пора было выходить из рамок личного бренда. Так появилась КЕЙКО.
КЕЙКО — международная онлайн-школа, в которой обучаются более 400 000 учеников из разных стран. Школа помогает освоить кондитерское мастерство с нуля или повысить уровень, получить диплом с гослицензией, выйти на рынок с заказами или построить собственный бренд.
Среди учеников — и те, кто печёт для удовольствия, и те, кто решается на новую профессию. Общая у всех одна вещь: желание делать красиво, вкусно и по делу.
КЕЙКО сопровождает их на этом пути — через подробные курсы, поддержку кураторов и сообщество единомышленников.
Старое название — Pauline School — хорошо работало на старте, когда школа действительно держалась на одном имени. Но бренд рос. Появились новые кураторы. Курсы стали масштабнее. И всё больше учеников приходили не за авторской харизмой, а за структурой, качеством и поддержкой.
Нужно было создать новую точку опоры: имя, в котором будет чувствоваться преемственность, но уже без привязки к конкретной личности. Имя, с которым можно масштабироваться. И звучать по-взрослому.
КЕЙКО — это школа, в которой главное не научиться печь, а научиться верить в себя. Через тесто, глазурь и крем человек осваивает не только кондитерские техники, но и внутреннюю опору: «я могу», «у меня получается», «я не боюсь пробовать».
Главная мысль КЕЙКО — вкусно быть собой. Делать по-настоящему своё, радоваться процессу, гордиться результатом. Здесь можно быть собой. И стать собой. Здесь не требуют идеала, не сравнивают с другими, не пугают сложностью. Здесь идут вместе — от первого капкейка до собственного цеха.
Школа не создаёт героев — она даёт почву, на которой они вырастают сами.
КЕЙКО звучит легко, выглядит уверенно и держит в себе сразу несколько смыслов — без буквальных сокращений и громких заявлений.
С одной стороны, КЕЙКО — это cake + company: школа, созданная экспертами, которые объединились, чтобы делиться мастерством. Сообщество для тех, кто хочет не просто печь, а развиваться, расти, переходить на следующий уровень.
С другой — key + company: ключевая компания в своей сфере. Это значение работает уже не только внутри кондитерской темы, но и на уровне миссии бренда — быть тем самым «ключом», который помогает открыть себя, найти своё дело, поверить в свои силы.
Название легко произносится, запоминается и масштабируется. Оно не привязано к конкретному человеку или направлению — и именно поэтому подходит для бренда, который собирается идти далеко.
Визуальный стиль КЕЙКО — как хорошо собранный десерт: ничего лишнего, но всё на своём месте. В основе — чистота, порядок, внимание к деталям. Цветовая палитра вдохновлена натуральными текстурами: сливки, тесто, глазурь, шоколад. Никакого визуального сахара сверху — только тёплая, спокойная подача.
Типографика — мягкая, но не декоративная. Графика — минималистичная, со встроенной логикой: модульная сетка, знаки-навигации, визуальные маркеры, выстроенные как в хорошем рецепте. Мы избегаем штампов вроде капкейков и кремовых завитков. Вместо них — стройная система, в которой каждая точка и каждая линия работает на ощущение мастерства, уверенности и такта.

Такой стиль легко адаптируется под любые форматы — от сайта до презентации, от упаковки курсов до дипломов. Внутри визуальной системы предусмотрены отдельные цветовые связки для каждого автора: это помогает сразу различать курсы, даёт ощущение личного пространства, но при этом сохраняет единство бренда.
Дополняет стиль набор фирменной графики: пиктограммы, иконки, визуальные паттерны, собранные на основе модульной сетки. Они работают как навигационные маркеры и создают ощущение порядка, как в хорошо организованной кухне.
И везде, где КЕЙКО появляется — на экране, в рассылке, в карточке курса, — визуальный язык говорит о главном: здесь учат серьёзно, но с душой.
В текстах КЕЙКО нет лишней эмоциональности, громких призывов и дежурной мотивации. Но в них есть поддержка, эмпатия и ощущение, что рядом — кто-то, кто знает, как бывает, и готов помочь.
Даже когда школа говорит в соцсетях — она остаётся собой: не «подружкой», не «блогером», не «мимимишным экспертом». А той самой наставницей, у которой и крем получается ровный, и слова ложатся на место.
Мы заложили структуру, которая будет работать при масштабировании: визуальная система с адаптивной сеткой, шаблоны для разных форматов, система цветов под каждого эксперта, логика подачи курсов и материалов, редполитика, описывающая голос бренда.
Всё это позволяет КЕЙКО выглядеть собранно, уверенно и узнаваемо — даже когда за одним брендом работают десятки разных авторов.
Школа ушла от личного бренда — но не потеряла свою теплоту. А наоборот: стала ближе к своим ученикам.