Автоматизации ресторана формат "Dark kitchen"

Организовать полноценную работу ресторана формата "Dark Kitchen" в автоматическом режиме от приема заказа, его оплаты, передачи заказа на кухню и доставки заказа Клиенту. 

За основную платформу был выбран Битрикс24.

Создан Интернет-магазин в Битрикс24

Создан чат-бот который через аккаунт в Instagram проводил консультацию клиентов, принимал заказы и принимал оплату через Робокассу и выдавал чеки через сервис Робочеки. Оформленный заказ поступал сразу на терминал установленный на кухне к шеф-повару. 

Доставка была реализована через прямую интеграцию Битрикс24 с Яндекс GO.

В рамках подготовительных работ нами было проделана большая работа по настройке сценариев работы чат-бота. 

Мы сделали пять итераций апгрейда чат-бота, которые протестировали на фокус-группах. 

В итоге получили чат-бота способного принимать заказы и оплату без участия человека. 

Настроили три воронки продаж:

- Основная воронка, к которую поступают заказы из чат-бота и с сайта.

- Вторая воронка, воронка повторных продаж, к которой настроена автоматизация направленная на стимулирование повторных продаж.

- Воронка сбора обратной связи и рекламации.

- Создали товарные позиции и настроили товароучет остатков и готовой продукции. 

Подключили к CRM системе онлайн кассу от компании "Робокасса" и сервис отправки чеков "Робочеки".

Подключили и настроили сервис доставки заказов от Яндекс Go.

Подключили Интернет-Магазин

На базе Битрикс24 был создан Интернет-магазин. 

Интернет магазин выполнен в цветах согласно брендбука заказчика с использованием контента и текстов предоставленных заказчиком.

Создан и настроен товарный каталог, подключена платежная система. 

Проведена интеграция Интернет-магазина с CRM системой.

Заказчик получил полностью автоматизированный механизм по обработке заказов покупателей с двух источников Интернет-магазин и аккаунт в Instagram. 

Это позволило заказчику минимизировать количество сотрудников работающих с заказами. 

Прием заказа стал круглосуточным. 

Появилась возможность формировать предварительные, оплаченные заказы на будущие периоды. 

Автоматизирован механизм поиска и заказа курьера для доставки заказа до Клиента. 

Разработанная механика повторных продаж на основе CRM увеличила на 30% количество повторных заказов.

Бонусом: такой формат организации продаж позволил Заказчику, при необходимости, менять точку производства без потери клиентов. А так же масштабировать свой бизнес без увеличения расходов на организацию продаж.