Кейс 2026: После двух лет стагнации – +57% заказов уже на второй месяц

Иногда бизнесу не нужен еще один рекламный канал. Сначала нужно понять, какое узкое место прямо сейчас не дает ему расти.

Sushi MAM во Владимире управляют два партнера – Алексей и Максим. К моменту начала работы бизнес находился в стагнации около двух лет: выручка менялась в основном вслед за инфляцией, а количество заказов практически не росло.

При этом явных проблем с продуктом мы не нашли:

• отзывы хорошие;

• системных жалоб на блюда нет;

• скорость работы и доставки в норме;

• команда способна обрабатывать больше заказов.

Диагностика показала два ограничения. Первое – доставке не хватало новых гостей. Второе – компания не видела, сколько новых гостей возвращаются за вторым и третьим заказом, как часто заказывает действующая база и насколько она активна. Соответственно, этими показателями никто системно не управлял.

Задача – не просто увеличить рекламный трафик, а выстроить управляемый путь от первого контакта до повторных заказов: привлечь новых гостей, повысить конверсию в первый заказ и наладить работу со вторым, третьим заказом и частотой покупок.

Работу разделили на два этапа: в первый месяц сосредоточились на привлечении новых гостей, во второй – на вторых и третьих заказах, удержании и увеличении частоты покупок.

Упростили выбор для нового гостя

На сайте одновременно работало несколько акций, которые конкурировали друг с другом. Новый гость видел слишком много предложений и не понимал, какое выбрать. Мы убрали лишние и пересекающиеся механики, чтобы у человека оставался один понятный следующий шаг.

Отдельно переработали предложение на первый заказ. Вместо одного ролла с высокой себестоимостью сделали подарок в виде сета из двух роллов. Это 16 кусочков, поэтому ценность предложения воспринимается заметно выше, а себестоимость сета удалось удержать в пределах 170 ₽.

Начали возвращать посетителей, которые раньше уходили

Заказ на сайте оформляли около 7% посетителей. С остальными после ухода со страницы связаться было невозможно. Мы не стали полностью переделывать сайт. Поверх существующей версии установили виджет с предложением: «Подпишись на бота в MAX и получи подарок на первый заказ».

Так у Sushi MAM появился собственный канал общения с потенциальными гостями. Около 38% подписавшихся совершали заказ уже в течение первой недели.

Выстроили путь к повторным заказам

После первого заказа коммуникация не прекращалась. Через бота гость получал предложения для второго и третьего заказа, автоматические напоминания и персональные рассылки. Маршрут выглядел так: подписка → первый заказ → второй заказ → третий заказ → постоянный гость.

Перелом стал заметен уже в июне

Работу начали 1 июня 2026 года. Виджет и бот подключили примерно 11 июня. В первые десять дней июня количество заказов было на 20% выше, чем за тот же период 2025 года. С 11 по 30 июня рост ускорился до 32% год к году.

Мы не приписываем весь результат только боту. Он сработал в связке с новым оффером, упрощением акций, доработкой меню и дальнейшей коммуникацией. Но изменение динамики после подключения нового канала стало заметно в ежедневных показателях.

Настроили ежедневную «Руку на пульсе»

Команда начала каждый день отслеживать:

• количество заказов и выручку;

• средний чек;

• продажи «ролла недели»;

• активации промокодов;

• использование предложения ко дню рождения;

• продажи сетов и отдельных позиций;

• результаты рассылок и повторных предложений.

Это позволило принимать решения в моменте. Например, каждую неделю Sushi MAM меняли «ролл недели». По ежедневной статистике быстро отобрали предложения с лучшей конверсией и отказались от слабых. Старую акцию ко дню рождения также заменили: вместо единичных активаций новая механика стала давать до 10 использований в день.

Доработали меню и повторные продажи

Параллельно команда:

• убрала позиции, которые не генерировали прибыль;

• подняла выше блюда, которые выбирают чаще;

• упростила описания;

• переработала изображения и привела их к единому формату;

• подготовила вкладыши для первых заказов;

• разработала отдельные предложения для второго и третьего заказа;

• отключила акции и промокоды, которые не давали результата.

Это была не одна волшебная акция, а последовательная работа со всем путем гостя.

Итоги первого месяца

В июне 2026 года Sushi MAM получили:

• 1 201 → 1 541 заказ, рост 28,3%;

• 2,17 → 2,86 млн ₽ выручки, рост 31,8%;

• средний чек вырос с 1 805 до 1 855 ₽.

Работу начали 1 июня, а виджет и бот подключили примерно 11 июня. В первые десять дней месяца количество заказов было на 20% выше, чем годом ранее. После подключения нового канала, с 11 по 30 июня, рост ускорился до 32% год к году.

Результат второго месяца

В июле 2026 года Sushi MAM получили:

• 1 909 заказов против 1 214 в июле 2025 года;

• рост количества заказов – 57,2%;

• 3,53 млн ₽ выручки против 2,16 млн ₽ годом ранее;

• рост выручки – 63,6%;

• средний чек – 1 850 ₽ против 1 779 ₽ годом ранее.

Средний чек вырос примерно на 4%, а количество заказов – на 57%. Это важно: результат обеспечило не простое повышение цен. Бизнес действительно начал получать значительно больше заказов.

После двух лет стагнации уже на второй месяц работы Sushi MAM вышли на уверенный рост числа заказов, выручки и прибыли.

Видеоотзыв Максима, Sushi MAM

Больше о том, как находить узкие места в доставке еды и превращать их в точки роста, рассказываю в канале «Казанцев | Миллион заказов в доставке еды»: https://t.me/+4NFHaR5uXq9kODRi

Если ссылка не открывается, найдите в Telegram канал по точному названию: «Казанцев | Миллион заказов в доставке еды».