«Реально ли получить у подрядчика за 2-3 дня хороший, продающий лендинг пейдж, учитывающий специфику товара?»

Ответ зависит от исходных данных, от проработки идеи и ТЗ, другими словами — от вашей задачи.

Если у вас уже проведена маркетинговая проработка и есть четкое видение как позиционировать товар, а также утверждено, какие тексты и блоки должны быть на лендинге, есть четкое ТЗ, а лучше прототип, и при этом нет особых требований к дизайну, то за данный срок реально найти подрядчика, который сможет «собрать» лендинг. Но, скорее всего, из-за сжатых сроков посадочная страница будет создана на конструкторе. А это значит — ограничения в дизайне, функционале, структуре блоков.

Если вы нацелены на разработку качественного лендинга с нуля, то за 2-3 дня данный состав работ выполнить будет невозможно. 

Сделать хороший лендинг за 2-3 дня — это в любом случае компромисс и экономия на чем-то важном, или использование готовых решений, шаблонов, которые так же скорее всего не учитывают специфику товара или услуги. Провести брифинг и минимальное исследование конкурентов, выявить и сформулировать УТП, создать текстовый и схематичный прототип, нарисовать графику, после чего все собрать в адаптивный и работающий на всех устройствах сайт — задача выглядит практически нереализуемой в такие сроки. 

Такое можно осуществить, если весь контент уже готов, исполнитель работал с такой тематикой, на руках есть референсы, максимально близкие к тому, что нужно сделать, клиент заряжен на конструктивное и полноценное взаимодействие, нет бюрократии в согласованиях и т.п. В этом случае можно надеяться, что за 2-3 дня хороший спец соберет лендинг с использованием какого-нибудь качественного конструктора (например, на Тильде). И то, скорее всего, это будет не очень сложный с технической точки зрения сайт. 

С другой стороны, сайт — это не полиграфическое изделие, а понятие «хороший» относительное, и тут, главное, не впадать в перфекционизм. Запустив простой вариант за 2-3 дня, чтобы успеть, например, к запуску какой-то горящей акции, за следующие пару недель можно довести проект до идеала. Мы придерживаемся именно такого подхода — запуск быстрых решений, которые начинают приносить пользу здесь и сейчас, и последующее их улучшение, которое может быть бесконечным, меняясь от ситуации и новых задач.