FoodFlow для кафе Баклажан: операционная система доставки еды

Клиент: Котэ Баклажан, доставка обедов в Батуми.

Задача: превратить рабочую доставку еды из набора чатов, ручных списков и разрозненных таблиц в единый операционный контур. Нужно было связать Telegram/web-заказ, меню по дням, корзину, админку, кухню, сборку, курьеров, оплаты, долги и коммуникацию с клиентом.

До проекта заказы и уточнения жили в переписках, кухне нужна была понятная сводка по блюдам и дням, курьерам - адреса и статусы, а владельцу - контроль оплат, долгов, лимитов и повторных заказов. Поэтому мы проектировали не просто сайт меню, а систему, где каждый участник процесса видит свой слой, а заказ проходит весь путь от клиента до доставки и оплаты без ручного переноса данных между инструментами.

Система была разделена на несколько рабочих модулей:

- клиентский слой: Telegram Mini App, web-меню, корзина, история заказов и статусы;

- ядро заказов: заказ, день доставки, состав, комментарии, статусы и лимиты блюд;

- админка: управление меню, клиентами, заказами, переносами, доставкой и оплатами;

- кухня и сборка: сводка по блюдам, комплектация, печать стикеров и контроль состава;

- курьеры: распределение заказов, адреса, телефоны и статусы доставки;

- финансы: реквизиты, оплаты, баланс клиента, долги, скидки и доставка;

- коммуникации: Telegram-уведомления и связка клиентского вопроса с заказом.

Важная часть решения - не делать просто сайт меню. FoodFlow связывает роли и данные: клиент оформляет заказ, администратор подтверждает, кухня готовит по сводке, сборщик печатает стикеры, курьер закрывает доставку, а владелец видит операционную картину.

Баклажан получил рабочий продуктовый контур для доставки еды вместо набора разрозненных инструментов. Заказы, меню, кухня, сборка, курьеры, оплаты и коммуникации связаны в одной системе.

Что получилось:

- заказы из Telegram и web попадают в единый рабочий поток;

- меню и лимиты блюд управляются из админки;

- кухня видит сводку по дням, блюдам и комплектам;

- сборка получила стикеры и печать;

- курьеры работают с адресами, телефонами и статусами;

- оплаты, долги и реквизиты вынесены в отдельный слой;

- проект стал базой для продуктовой линии FoodFlow.

Публичные метрики: 316 часов учтенных работ, 8 ключевых модулей продукта, Telegram + web + админка + операционный учет.